Supă hranitoare cu linte si crutoane

linte

 

 Acum,in prag de iarna,nici o alta mancare nu ne incalzeste asa de bine si nu ne da o senzatie atat de placuta ca o supă sau ciorbă fierbinte.Avantajul lor:ne mentin in forma maxima,se pregatesc usor si sunt extrem de satioase.Ingrediente precum lintea,fasolea,nautul ,pestele si mai ales legumele sunt hranitoare si ne ajuta sa ne mentinem silueta.

 Azi am pregatit o delicioasa supa de linte galbena cu multeee crutoane crocante.Majoritatea ingredientelor sigur le aveti prin casa.Restul,va trebuie sa dati o fuga la magazin 🙂 .

Ingrediente:

1 ceapa

1 lingura de ulei

3 boabe d ecardamom

150 gr de linte galbanea

800 ml supa de legume

200 gr morcovi

1/4 legatura de patrunjel

sare,piper dupa gustul fiecaruia

Mod de preparare:

Se curata ceapa,se toaca marunt si se caleste in uleiul incins intr-o cratita,impreuna cu bobitele de cardamom.Se adauga lintea,se amesteca de cateva ori si se stinge cu supa de legume.Dupa ce au dat in clocot,se lasa sa fiarba incet aproximativ 10 minute.

Se curata morcovii,se dau pe razatoarea mare si se incorporeaza in supa de linte.Se sareaza,se pipereaza si se lasa sa mai fiarba 5 minute.Optional,puteti servi cu crutoane,care se obtin astfel:se taie cubulete o bucata de paine,se rumeneste bine intr-o tigaie fara grasime.Se toaca patrunjelul verde,se mai gusta o data supa de sare si piper si se serveste cu patrunjelul tocat si crutoanele aburinde.

Pofta buna!

Reclame

Un gând despre ”Supă hranitoare cu linte si crutoane

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s